經濟回暖，武漢餐企抓緊布局新賽道。艷陽天宴會中心武漢客廳店即將正式迎賓。這個經營面積達2.2萬平方米的“婚宴航母”啟航，給熱得燙手的武漢婚禮堂酒店再添一把火。 婚禮堂酒店的大量涌現，是武漢餐飲市場這兩年來出現的新現象。仿佛在一夜間，各類前衛浪漫、多元繽紛的沉浸式婚禮堂酒店開遍三鎮。這種酒店追求體驗感、個性化、高品質，提供婚禮宴會、婚禮策劃、婚禮主持、婚紗禮服、攝像攝影等一站式服務，市場接受度越來越高。數據顯示，武漢餐飲婚宴的年銷售額已逼近400億元，是十年前的三倍多�；槎Y堂酒店的拉動功不可沒。 艷陽天是我省龍頭餐飲企業之一，迄今已創辦28年。兩年來，其調整經營結構，在做穩、Z好原有餐飲業態的同時，揮師婚宴市場，重新定義、規劃和設計宴會，新建或老店改建的宴會中心門店達到8個，遍布武漢三鎮。各宴會中心擁有高品質主題宴會廳40個，艷陽天婚宴、生日宴等宴會收入占到總營業額的四成。 一個酒店擁有11個宴會廳，個性化定制成趨勢 艷陽天宴會中心武漢客廳店是該公司新建的武漢地區單體規模Z大的新型綜合性餐飲酒店的主體部分。艷陽天董事長余震彥表示，順應婚宴消費升級，以“餐飲＋體驗”為切入點，打造武漢全新的沉浸式禮宴地標。 這個宴會中心不同風格的主題宴會廳多達11個，還有三個戶外花園，可舉行草坪婚禮。宴會中心一次可供2500人同時進餐。其中，9個宴會廳全場無柱，2個廳超高無柱挑空10米，開闊明亮，氣勢恢宏。 宴會中心邀請國內著名空間大師設計，將舞美大視覺與宴會空間藝術相融匯，使得賓客們一進場就可以感受到主題特色，滿足個性化定制的要求。 香榭麗廳面積達1000平方米，一次可擺近50桌，高貴復古的法式殿堂風，突出了新人華麗的形象。
亞特蘭蒂斯廳以海底花園為主題，空間開闊大氣，鯨魚、水母、珊瑚等等海洋造景元素十分生動立體，數萬顆水晶吊燈打造出華麗璀璨的海底星空，搭配同系列的桌花花藝，全方位營造浪漫的氛圍。
一世傾城廳打造新中式國潮風，滿眼中國紅，將亭臺樓閣、中式燈籠等元素與現代科技結合，新人在這里鳳冠霞帔、禮謝天地，穿越古今的愛戀天荒地老。
還有森系花園風格的仲夏花園廳、極簡秀場風格的永恒之戀廳以及充滿童趣的生日樂園妙趣音盒廳等。 艷陽天有關人士介紹，除了婚宴，宴會中心還承辦生日宴、喬遷宴、酒會、年會等，讓宴會功能Z大化。 氛圍感拉滿，智能光影達到演唱會級別 在艷陽天宴會中心，電影的藝術置景和舞臺科技等融入到宴會中，帶來視覺、聽覺等多重享受。這里不像普通的宴會廳，更像一個時尚秀場，普通消費者也能圓一把明星夢。 宴會中心配備了全球頂尖的舞美設備、創新的燈光效果和超高清的LED大屏，現代科技與智能光影共同打造出演唱會級別的視聽盛宴，這方面投入不斐，在過去建酒店中是不敢想象的。 在這里看到，從新娘出場、父母上臺、交換戒指到圓滿禮成、宴會正式開始，每個環節都會切換不同的燈光和音樂，光影流動、節奏起伏之間，新人深深感受到婚禮儀式帶來的神圣感，享受為自己專屬打造的一場浪漫幸福的并蒂花開。 四大非遺菜式成亮點，10對1貼心管家服務 湖北有“無圓不成席”“無魚不成席”之說，艷陽天是省級非遺武昌魚制作技藝和鮰魚制作技藝的保護單位，黃燜圓子和楚鄉粉蒸肉列入了武漢市級非遺目錄，這些菜式都是湖北宴席中的“當家菜”。艷陽天宴會中心菜單精心安排了非遺經典菜式，讓舌尖上的非遺為婚宴增色。艷陽天在江城首創可參觀的6S+宴會廚房，保證菜品質量。 據了解，艷陽天提供10對1管家服務，一對新人有婚宴設計師、統籌師、燈光師、音響師、跟妝師、司儀、攝影攝像等全程跟蹤服務，滿足新人個性化需求，省時、省事、省力、省心，免除備婚煩惱。 宴會中心搞起跨界融合，配備了定制婚紗館。根據不同宴會廳的風格進行高定款私人定制，新娘出場后就像明星走秀一樣，每一幀畫面都美得像藝術品。 千億大市場，婚禮堂酒店將走向品牌時代 婚禮堂酒店是餐飲細分領域下的一個新業態、新場景。 去年我國婚慶餐飲市場規模約為4261億元，預計今年將達到6420億元。 90后、95后乃至00后成為婚禮主力大軍，也成為“甜蜜經濟”新群體。他們拒絕千篇一律，渴望與眾不同，這在一定程度上倒逼餐飲企業推出前沿新品和服務升級，力求在Z世代消費者面前有更好的表現。連鎖大型酒樓，每天接待大量顧客，門店本身就有極強的影響力，顧客對連鎖大酒樓有著較高的品牌認知和信任，在婚禮堂市場的開拓以及競爭中具有一定優勢。 余震彥說，婚宴消費的個性化、多元化需求，促使餐飲供應市場快速行動適應變化，抓住機遇實現快速發展。隨著這類酒店的逐漸增多，新人們選擇余地更大，更愿意為高品質產品和服務買單。婚禮堂酒店將走向品牌時代。艷陽天將從菜品、服務、就餐環境、營銷舉措等多方面發力，致力于實現客流、業績、口碑“三提升”，充分享受“甜蜜經濟”的紅利。
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發表于 2023-11-8 10:26
